Carnet de voyage

* 栗大福 * KURI DAIFUKU * Pâtisserie d’automne *

Qui dit automne au Japon dit saison des marrons 🌰 On en rencontre un peu partout: Kuri-Gohan (riz aux châtaignes), « Mont-blancs » (la fameuse pâtisserie française exportée), Kuri-Taiyaki (sorte de gaufre en forme de daurade, traditionnellement fourrée à l'anko (pâte de haricots rouges), et à la châtaigne quand vient l'automne), châtaignes « sous vide » cuites et légèrement… Lire la suite * 栗大福 * KURI DAIFUKU * Pâtisserie d’automne *